A família Rossetto iniciou suas atividades na gastronomia em fevereiro de 1980, na cidade de Chapecó – SC, com uma pequena pizzaria. Oferecia um serviço A la minuta, posteriormente começou a trabalhar com A la carte e atualmente com o Buffet self-service, por quilo ou a vontade. Foram 20 anos de atividade com zelo e dedicação.

Com a mudança da família para Balneário Camboriú nascia ali, no ano de 2002, o hoje tradicional e conceituado Restaurante Dom Alberto.

A combinação do exitoso sistema “Buffet com churrasco”, com localização e instalações nos seus 3(três) endereços, disponibilidade de estacionamento e sobretudo, com a variedade e qualidade do buffet e a excelência nos seus serviços, o Dom Alberto é, sem dúvida, uma referencia na cidade, na região e para os turistas nacionais e do Mercosul.

Atualmente, o tradicional Restaurante Dom Alberto, conta com mais de 35 anos de atuação.